(Sun Tzu)
A noz de tagua passa por uma metamorfose interessante. Quando a noz é verde, o centro é uma substância aquosa, semelhante a gel, que logo assume uma cor leitosa e é doce ao paladar. Muitas pessoas nativas bebem esse líquido doce e leitoso!
No entanto, se a noz de tagua secar, o centro do líquido fica muito duro e adquire uma linda cor de marfim. Por esse motivo, também é conhecido como marfim vegetal.
É um produto económico e permite preservar as florestas tropicais do Equador, Colômbia e Panamá.
Este presépio foi comprado na Colômbia e faz parte da minha colecção!
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