"A gastronomia feita com amor transforma tudo o que toca em obra de arte."
O primeiro rolo de massa foi feito pelos etruscos. Os etruscos eram hábeis agricultores e cultivavam variedades de plantas e animais nunca antes utilizados como alimentos. As suas receitas sofisticadas foram repassadas aos invasores gregos, romanos e europeus ocidentais. Para o preparo dos seus pratos foram desenvolvidas uma variedade de utensílios de cozinha, dentre eles o rolo de massa.É um utensilio muito usado na cozinha para “estender” a massa de farinha, ou seja, torná-la numa folha, para fazer pastéis ou outros alimentos que levam massa.
Este faz parte da minha coleção e tem vários desenhos de presépios!
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